Rozprawa o zastosowaniach świetnie znanej nam soli, która przeszła już dawno do historii nie tylko jako przyprawa

Najczęściej używaną w kuchni przyprawą jest sól. Jedynie garstka kobiet będzie w stanie całkowicie zrezygnować z solenia, chociaż nadużywanie tzw. białego złota zagraża nadciśnieniem. Ludzkość wynalazła wiele zastosowań dla soli – przed stuleciami, gdy nie było chłodziarkozamrażarek w powszechnym użyciu, mięso konserwowano potrzepując porcje białym proszkiem.